加了淡奶油的曲奇，奶香味更浓，口味愈加酥嫩。每块曲奇上放一粒南瓜籽，顿时“亮了”，青春活力的气息迎面扑来。新年马上就到了，烤一盘曲奇包装好，送人都极有面子。”
食材明细
主料
低筋面粉:
烘焙工艺一小时耗时普通困难程度淡奶油南瓜籽曲奇的制作方法步骤
1材料筹备好；
2黄油切块称重，室温下软化，手指轻轻一按能有明显的指坑；用刮刀将糖粉和黄油混合，再用电动打蛋器低速搅打均匀；
3淡奶油分3次加入黄油中，每次都完全融入后再加下一次；
4搅打好的黄油糊不可以油水离别；加了淡奶油的曲奇口味是酥香的，想要口味蓬松可多搅打一会儿，使黄油糊呈浅白色的羽毛状；
5面粉和奶粉筛入黄油糊中；
6用刮刀先切拌、再翻拌，均匀即可，不要过度搅拌；
710齿花嘴放挤花袋里，套在一个杯子上，装入曲奇糊；
8用刮板将挤花袋从尾部向尖端入推挤，使曲奇糊不浪费；
9花嘴离烤盘0.5公分高，垂直挤出生坯，直径约2.5CM；再在顶部放一粒生的南瓜籽；
10送入预热好的烤箱中层，上下火160/120度，25分钟，焖5分钟出炉。
11淡奶油南瓜籽曲奇，口味清爽，奶香浓郁！小技巧
1.黄油软化后用，用手指轻按有指坑，能非常不错地打发并与材料混合均匀；2.糖粉用刮刀和黄油搅拌，预防打蛋器搅打时糖粉飞溅；
3.烤的时间和温度依据烤箱实质状况和曲奇大小来调整；假如出炉时颜色太浅或者用手一按还软软的，可再继续烤几分钟；底火不要过高，假如还没有如何烤就出现底边焦黄，说明底火太高了。
